Tuesday, March 13, 2012

APAM BALIK MENGKABAU

Kenapa dipanggil "APAM BALIK"? Balik dari mana, yek?

Apa-apa pun tadi tengahari Nek Ngah ke Jalan Kee Ann nak pi kedai jual benang dll tu. Dalam perjalanan lalu le kat gerai Bapak jual apam balik ni. Kita orang panggil "Apam Balik Mengkabau". Memang kegemaran dari kecik-kecik lagi. Tapi tak de hasrat nak belajar buat dia. Dulu ada lah arwah Pak Muncak dekat rumah tu jual. Kita tenguk dia buat - tepung, telur dipukul gunakan golongan rotan, sampai naik kembang. Tak tau lah campur apa-apa lagi. Memasaknya pulak, ambil koleh, ceduk adunan dan tuang dalam acuan leper tembaga. Pas tu taburkan gula, bijan dan kacang. Sekarang ni dia orang tabur juga jagung berkrim tu. Bila nampak ada 'bubble2", lipat dan terus potong. Camtu lah. Dulu yang selalu menjaja apam ni orang keturunan Minangkabau. Pasal tu lah dipanggil "Apam Balik Mengkabau".

Lupa lak nak tanya nama Bapak ni. Beliau keturunan Minang. Dah lama jual apam balik ni, depan panggung wayang lama LIDO.Ni apam balik dah siap. Nek Ngah beli satu je - RM2.50 bawa balik.

Saturday, March 3, 2012

BERMAIN GASING

Cerpen : (Cerita Pendek)

Pada suatu petang Iddin datang bermain bawa alat seperti gambar di atas tu. "Apa benda tu Deen?" tanya Nek Ngah. "Ni gasing buat dari buluh. Nek Ngah nak tenguk cam mana nak main?" Ahh . . tunjuklah, yang Nek Ngah tau bentuk gasing ada paku kat bahagian bawah dan bentuknya bulat.

So Iddin pun ambil tali biru tu dan pusing kat batang buluh halus gasing tu. Oh cam tu ke . . . Lepas tu Deen sentap tali biru sambil lempar gasing tu ke lantai . . . Bbrrrrr . .
.eeehhhh . . tak pernah Nek Ngah tenguk gasing macam ni. Deen beritahu gasing ni dari Filipina. Hmmm . . macam-macam. Meh Nek Ngah cuba lak . . .

TAMAT